파기름내서 만드는 오징어볶음
한2그릇도 먹을 수 있는 오징어볶음을 만들기! 오늘은 딸이 친구랑 밥을 먹는다고 해서 달달하게 만들기 보다는 매콤하게 만들기로... 오징어볶음 스타트 우선 후라이퍈에 기름을 두르고 파를 넉넉하게 넣어서 파기름을 내주어요.. 그리고 오징어를 센불 볶다가 양념장 넣기! 고춧가루, 고추장, 매실, 설탕, 간장, 다진마늘 넣어서 볶아줍니다 양파, 양배추를 넣어서 볶아주기!! 양념이 조금 꾸덕꾸덕하게 보이면 물을 50ml정도 넣어줍니다.. 그러면 양념이 촉촉해져요! 오징어는 빠르게 볶아줘야 더 쫄깃하고 맛있어요 불끄고 참기름 넣고 휘리릭!! 이쁜 그릇에 담아서 깨를 뿌려주면 오징어볶음 완성!! 남편과 아들은 오늘도 밥을 2그릇을 멋네요 매콤한 오징어볶음~
음식
2021. 12. 29. 20:12
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